市卫生健康监督执法大队开展餐饮具集中消毒服务单位监督检查

根据国家卫健委下发的2022年我市双随机监督检查任务清单，市卫生健康监督执法大队于近日对我市餐饮具集中消毒服务单位开展了监督检查。

  执法人员根据《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》要求，重点检查了餐饮具集中消毒服务单位的选址、布局是否符合相关规定；作业场所、清洗消毒设备设施、生产用水是否符合国家饮用水卫生标准；使用的洗涤剂、消毒剂、包装膜是否符合国家食品安全标准；消毒后的餐饮具是否进行逐批检验；出厂的餐饮具是否按规定在独立包装上标注相关内容以及是否随附消毒合格证明等内容，并委托第三方检测机构现场抽取了出厂的餐饮具进行检测。

针对检查中发现的问题，执法人员下达了卫生监督意见书督促服务单位立即进行整改，认真落实集中消毒各项流程，确保我市餐饮具食品安全。