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索引号: 11341702099802061L/202010-00043 组配分类: 食品生产经营监督检查
发布机构: 宁国市市场监管局(市知识产权局) 主题分类: 市场监管、安全生产监管
名称: 宁国市食品安全监督检查信息公示(2020年第2期) 文号:
生成日期: 2020-10-22 发布日期: 2020-10-22

宁国市食品安全监督检查信息公示(2020年第2期)

发布时间:2020-10-22 09:12 来源:宁国市市场监管局(市知识产权局) 浏览:0
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序号 监督检查企业名称 发现的主要问题 采取措施 检查方式 检查人员
1 宁国市沙埠粮油加工厂 1、内包装车间墙壁脱落,外包装车间墙壁瓷砖脱落;2、更衣洗手池处有清洁球,清理工具未清理;3、内包装车间使用非防爆照明;4、生产车间现场有84消毒液(已过期);5、内包装车间包材未脱包,生产车间存放成品,外包装车间纸箱成品放在地面;6、灌装机机头使用塑料袋包扎,输油管外标识不清;7、大豆油外检项目不全。 限期整改 飞行检查 王海水、何魁
2 安徽云燕食品科技有限公司 1.进入C区粗加工间过道天花板一块缺失;原料库门边角破损。2.成品库外洗手池下方下水道地漏未盖,且车间地漏普遍存在以上问题。3.包装车间正在包装产品,现场废弃物处垃圾袋堆放太多。生姜未清洗干净;洗手池清洗工具抹布;4.车间地面用生锈铁板盖下水道,导致车间现场地面有锈渍;更衣室紫外灭菌灯故障;熬制汤料设备自带的温度计内部有故障及积水;5.预加工操作人员未佩戴口罩。6.百味鸡贮存要求0-4℃,现场实际温度11℃;辅料库部分物料要求阴凉存放,实际现场温度27℃。7.解冻库地面积水;熟制品与生制品放在一起;物料存在外箱积霜及外包破损的现象;熟制品与生制品放在一起。 限期整改 飞行检查 胡建军、潘林轩
3 安徽詹氏食品股份有限公司 (1)山核桃仁加工车间入口消毒设施不能正常使用;
(2)成品仓库无防蝇防虫装置,无定期自查记录;
(3)进货检验记录缺失规格、保质期信息;
(4)抽20200926山核桃仁投料记录未提供;
(5)饮料封装车间封装机卫生清洁不到位;
(6)化验室有试剂标签不全;
(7)留样记录不全,留样室放置有其他研发产品杂物;
(8)添加剂专库放置有小麦粉等非添加剂用料
限期整改 飞行检查 高阳、殷明军
4 安徽山里仁食品股份有限公司 1.小核桃加工车间地面有破损。
2.抽2020.7.31原料汤姆逊提子干无入境检验检疫证明,无供货商华琨公司的资质。
3.小核桃加工车间存在人流、物流通道交叉污染。
4.产品留样不全。
5.仓库温湿度记录不完善。
6.现场抽2020.4.23活力白领750g、2020.5.21综合果仁750g不合格品返工后再检验未记录。
7.抽2020.9.22椰蓉味脆皮夏威夷果仁未提供添加剂原始记录、生产投料记录,无法追溯。
限期整改 飞行检查 王海水、何魁
2020年9月30日

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