甲路镇开展餐饮行业食品安全业务培训

为保障辖区食品安全，强化餐饮行业从业人员食品安全意识，7月20日下午，甲路镇食安办联合青龙湾市场监管分局开展2022年度食品安全业务培训，辖区内中小餐饮经营业主、单位食堂负责人及各村食品安全干事参加了本次会议。

此次培训针对我镇餐饮环节实际，组织从业者认真学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。重点对食品和食品原料的采购与贮存、食品加工操作、餐饮具清洗消毒以及饭菜留样等方面进行了全面讲解，要求各经营单位提高认识，落实主体责任，严把餐饮服务食品安全关。

培训后，组织参会人员进行食品安全业务考试，均成绩合格。此次培训让各单位对食品安全操作规范、食品安全工作要点有了更好的认识，为辖区食品安全工作打下了坚实基础。