为进一步贯彻落实国务院、安徽省疫情防控工作电视电话会议精神,11月6日下午,市委副书记、市长何田采取“四不两直”方式督导调研食品安全疫情防控工作,副市长王方及市直相关部门主要负责人一同参加。
何田一行先后来到紫燕食品、宁宁食品、大润发超市、农批市场实地督导调研。每到一处,何田都认真检查疫情防控规范措施落实情况,与相关责任人和疫情防控工作人员进行深入交流,询问防控措施、应急措施等问题,对有关工作进行安排部署。
在紫燕食品、宁宁食品,何田重点对冷链食品产地来源的管控、生产加工、仓储、从业人员防护、消费市场流通等全链条防控进行了督导检查,现场查验冷藏冷冻场所产品质量证明材料及进货渠道,并询问、听取相关部门关于疫情防控期间工作开展情况汇报。
在大润发超市、农批市场,何田要求,商场和市场主办方要严格落实疫情防控主体责任,完善防控策略和措施,加强进出通道管理,对进口水产品、进口冷鲜食品,都要严格按规范进行管控和处置,确保不发生问题。
何田强调,各相关单位要密切监测、定期抽查、完善预案,按照“人物同防”的要求,实行全过程、全链条管控。要对冷链食品加工经营储运单位严格监管,督促其履行主体责任,增强冷链食品安全意识,严格落实进货查验、索证索票制度,确保产品“顺向可追踪,逆向可溯源”,做到“底数清,情况明”。同时,做好经营场所消杀等各项疫情防控措施,真正把工作抓实抓牢抓细。