正值盛夏高温潮湿季节，食物易腐败变质，是食品安全事故的高发季节，为防控食品安全风险，消除食品安全隐患，宁国市食品安全民生工程多举措助力夏季食品安全监管。
一是增加检测批次，提高食品品种覆盖率。各快检室普遍增加每天的检测批次数和品种数，其中新农商市场快检室由每天的15批次增加为30批次。
二是突出重点检测项目。结合现阶段天气特点，各快检室以高风险项目如农药残留、亚硝酸盐、莱克多巴胺等为重点检测项目，切实把好源头关.
三是加大对重点食品的检测力度。各食品安全民生工程快检室认真开展对重点蔬菜、水果、食用菌、肉制品等食品的检测，并及时的将检测结果进行了公布。
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