宁前胡

　　宁国是全国前胡主产地之一，系白花前胡分布中心区。清代就有“宁前胡”之称，宁前胡为伞形科多年生草本植物，其根入药。1990年出版的《安徽名优特产》中载：“宁国是前胡重点产区，素以个大、皮黑、条长、肉白、质软、香味浓等优点而著称，是当地大宗药材之一。”宁前胡性微寒，味苦、辛，有疏风清热、止咳祛痰之功效。

　　宁前胡主产区在东南部仙霞、云梯、万家、中溪、南极等乡镇，尤以万家乡大小坪溪、云梯乡茅坦、仙霞镇龙门、甲路镇四联所产品质最佳。1985年全县中药材普查，宁前胡蕴藏量500吨，年收购量50～100吨，约占全省的三分之一，1962—1985年外贸出口232.9吨。1996—1998年，省医药局批准立项在狮桥、方塘、桥头等地开展人工栽培试验，种子发芽率90%，平均亩产110千克，产值超过1000元。1999年中溪、万家、梅林、万家、南极、宁墩等10个乡镇栽培前胡1000亩，产值60万元。2009年被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会认定为“中国前胡之乡”。2010年5月，宁前胡获农业部颁发的农产品地理标志证书。