各乡镇、街道：
为进一步深化粮油供给侧改革，推动粮食产业健康发展，更好满足人民由“吃得饱”向“吃得好”转变需要，为广大城乡居民提供质量安全、品种丰富、价格合理的粮油产品。根据宣城市粮食和物资储备局《关于组织开展2021年度“放心粮油”“主食厨房”网点认定工作的通知》宣粮储函[2021]13号文件精神，组织开展2021年度“放心粮油”“主食厨房”网点申报工作，请各乡镇、街道认真摸排梳理，严格依照相关认定标准，组织好企业申报工作，相关申报材料于8月20日前报送至市发改委（粮储局）粮食和物资储备科。
联系电话：0563——4016654

附件：1、“放心粮油”示范店标准、“放心粮油”经销点标准、“主食厨房”直营店标准
2、放心粮油示范店、经销点申报材料目录
3、主食厨房加工配送中心、直营店申报材料目录


附件1
一、“放心粮油”示范店标准
1、以粮油产品批零为主，经营品种能够满足日常经营需求。经营的粮油产品必须是取得“QS”认证、省内外知名品牌和被中国粮食行业协会、安徽省粮食行业协会评为“放心粮油”的品牌产品。  
2、严格遵守国家有关法律法规开展经营活动，具有《工商营业执照》、《税务登记证》等有效证件，近5年内未发生过质量安全问题或损害消费者合法权益问题或其他违法、违规问题。  
3、营业面积20-30平方米，有与所经营商品和经营规模相匹配的陈列货架或玻璃柜台。商品分类摆放，整齐有序。  4、营业场所进行简洁装修，店内通风明亮，卫生整洁，有统一规范的门头标识。  
5、使用检定合格、未超过检定周期的计量器具，配备消防安全设施和设备，保证消防安全设施齐全、完好、有效，有满足经营需要的信息管理系统及通讯等设施、设备。  
6、从业人员按规定定期进行健康检查，持有当地卫生主管部门颁发的健康证明，有一定文化程度，经过岗前培训，熟悉所经营粮油产品的质量品质和保 管方 法及相关知识，诚实守信。  
7、执行国家价格管理政策，所有粮油产品均明码标价。   8、建立粮油产品索证索票制度和可追溯制度，建立粮油购销台账制度及报表报送制度。  
9、有避免散装粮油、食品、杂粮受到污染的防护措施。经营的散装粮油、杂粮等须符合质量、卫生、储存、标签标注等方面的相关规定要求。
二、“放心粮油”经销点标准
1、以粮油产品和日用消费品的零售为主，经营品种能够满足日常经营需求。经营的粮油产品必须是取得“QS”认证、省内外知名品牌和被中国粮食行业协会、安徽省粮食行业协会评为“放心粮油”的品牌产品。
2、严格遵守国家有关法律法规开展经营活动，具有《工商营业执照》、《税务登记证》等有效证件，近2年内未发生过质量安全问题或损害消费者合法权益问题或其他违法、违规问题。  
3、营业面积10-20平方米，有与所经营商品和经营规模相匹配的陈列货架或玻璃柜台。商品分类摆放，整齐有序。  4、营业场所进行简洁装修，店内通风明亮，卫生整洁，有统一规范的标牌标识。  
5、使用检定合格、未超过检定周期的计量器具，配备消防安全设施和设备，保证消防安全设施齐全、完好、有效，有满足经营需要的通讯设备。  
6、从业人员身体健康，无传染性疾病，熟悉所经营粮油产品的质量品质和保 管方 法及相关知识，诚实守信。  
7、执行国家价格管理政策，所有粮油产品均明码标价。  8、建立粮油产品索证索票制度和可追溯制度，建立粮油购销台账制度及报表报送制度。  
9、超市粮油经营区、粮油批发市场经营户等按照“放心粮油”经销点标准规范认定。  
10、有避免散装粮油、食品、杂粮受到污染的防护措施。经营的散装粮油、杂粮等须符合质量、卫生、储存、标签标注等方面的相关规定要求。
三、“主食厨房”直营店标准  
1、具有独立法人资格、从事主食生产加工的企业，固定资产在500万元以上，营业收入在500万元以上（主营突出、特色明显、影响力大的企业可适当降低申报标准）。  
2、具有比较完善的质量、安全控制体系,严格遵守国家有关食品、卫生、环保、消防、规划等有关法律法规的要求。企业取得注册商标。  
3、企业资产负债率一般应低于70%，银行信用等级在A级及以上等级，近期无不良诚信或不良纳税记录。  
4、中央厨房及配送中心营业场地在500平方米以上，符合规范要求，房屋结构坚固安全、布局合理、通风良好、光线充足、温度适宜。有满足配送业务需要的厢式密闭运货车辆及满足车辆停放的停车场。有必要的叉车和输送机械等装卸设备。  
5、直营店在二个连锁店以上，营业面积在50平方米以上，实行连锁经营、统一配送。店室内外干净明亮，门面装饰美观大方，店堂内醒目位置公示和悬挂《营业执照》，《卫生许可证》、《健康从业证》、《食品卫生监督量化分级管理标准》等。  
6、中央厨房和直营店的加工食品工具，用具、灶具等设备设施齐全，有专用的洗刷消毒设备，符合《食品工具、设备洗涤消毒卫生标准》的规定，冷冻、冷藏设施齐备。  7、米、面、油大宗粮油食品原料采购必须取得QS认证，省内外知名品牌或中粮协、省粮协评审认定“放心粮油”产品，建立粮油产品进货索证索票和可追溯制度，保留粮油供货者及粮油质量认可有效证件，对不符合标准质量粮油商品，做到不进货，不生产加工食品，做好对入库粮油检查、验审及台帐统计工作。  
8、对主食厨房进货的其他产品，必须是经相关部门检验认定，符合国家质量和卫生标准的产品。鼓励企业建立肉、蛋、菜生产基地建设，从源头上严把食料进货关。  



附件2

1、申请报告
2、申报点基本情况介绍
3、质量安全承诺书
4、营业执照、组织机构代码证、税务登记等证书
5、经营场所证明资料（注明经营场所面积，粮油区域面积）
6、经营主要品种列表（制作表格）品种、品牌、产地、QS认证、生产许可、质量认证或检验证书等情况
7、员工健康证明
8、管理体系及通讯管理
9、消防器材或设施（可附照片）
10、计量检测，检验合格的计量器具（可附照片）
11、明码标价，价格标示（可附照片）
12、各项经营管理制度：
产品质量管理制度
卫生安全管理制度
索票索证制度
购销台账制度
不合格粮油退市制度
服务规范


附件3

1、申请报告（每个直营店）
2、直营点企业基本介绍
3、主食厨房食品安全承诺书
4、营业执照
5、卫生许可证
6、餐饮服务许可证
7、食品流通许可证
8、纳税信用等级或税务登记证
9、经营场地产权证书（或租赁合同）
10、相关财务报表或审计报告
11、消防管理制度
12、食品安全管理制度
13、卫生安全管理制度
14、索证索票制度
15、原材料品牌QS一览表
16、餐具、容器清理消毒制度
17、从业人员健康证明
18、消防、生产设备、窗口等都可附照片体现
19、加工车间、配送车辆附照片