为保证辖区食品卫生安全，提升餐饮商户食品安全与食品卫生管理意识，严防发生食品安全事故，近日，宁墩镇食安办会同梅林市场监管所开展辖区小餐饮店食品安全专项检查。工作人员着重检查集镇小餐饮经营店的相关证件，包括营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等是否齐全，有无悬挂餐饮量化分级公示栏，食品管理相关制度是否上墙等，另外，对是否出售过期、变质、伪劣食品、原料的采购及环境卫生等几个方面也进行了重点检查。在检查中发现有2家店存在健康证逾期未重新办理、2家店未办理食品经营许可证，工作人员当场向存在问题的小餐饮店下达了整改意见书，要求其限期整改。下一步，宁墩镇加大力度管理辖区小餐饮经营店，努力为辖区群众营造良好的食品安全环境。