各中小学校、幼儿园，安徽材料工程学校：

开学在即，为进一步提升学校食品安全和疫情防控工作水平，进一步筑牢我市中小学校、幼儿园安全底线。经研究，决定开展校园食品安全和疫情防控工作培训，相关事项通知如下：

一、参培对象

学校分管安全（后勤）副校长和食堂经营管理者

二、培训时间、地点

1.会期一天，8月26日（上午八点半报到）。

2.宁国市青少年活动中心（宁阳学校隔壁）

三、培训教育内容

1.组织开展食品安全工作培训会，从《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规及规章制度入手，学习《学校食品安全与营养健康管理规定》，从落实食品安全管理责任、建立健全食品安全管理制度、食品安全许可管理、食品安全管理员制度、从业人员健康管理制度、食品安全培训管理制度、食品进货查验记录与质量控制制度、食品贮存管理制度、食品制作过程与质量控制制度、食品留样管理制度、餐厨垃圾处置管理制度、安全保卫管理制度、食品安全突发事件应急处置等方面进行全面系统培训讲解。

2.校园疫情防控及桌面推演。如何做好开学前校园疫情防控准备工作和开学后常态化疫情防控。

四、培训要求

1.培训对象前14天内如有新冠肺炎疑似症状、中高风险地区人员接触史、驻留史或疑似情况，不予参会，并做好开学前疫情防控措施。参会人员培训期间佩戴口罩，提前十分钟入场报到。

2.参培同志自行携带笔记本和笔，做好培训记录。

2022年8月22日