培训会上，中溪市场监管所副所长席敏光围绕"如何认识食品安全"，向大家讲解了如何预防食物中毒、正确看待食品添加剂、食品安全标准的作用等方面的内容，并对辖区内"中秋、国庆"两节期间食品安全和食品经营单位重点工作进行了安排部署，要求辖区内的餐饮食品经营门店无"三无"食品，操作间环境、食品加工等要达标，餐具要经过消毒、保洁，索证索票，规范经营。会议最后，镇食安办工作人员要求景区各农家乐要做好秋冬季疫情防控工作，常态化开展扫码入住、体温监测、场所消毒、公筷公勺、节约用餐等工作。
通过此次培训，让各餐饮单位对食品安全有了更全面的了解，提升了大家对食品安全重要性的认识，大力推动中溪镇食品安全工作宣传，营造了食品安全宣传周良好氛围。