为切实做好2021年“五一”假期期间食品安全监管工作,甲路镇食安办联合相关部门共同开展重点场所重点领域的检查,对食品安全隐患做到早发现、早控制,为节日期间食品安全“保驾护航”。本次检查以超市、农贸市场、农家乐、敬老院、学校为重点对象,重点检查了餐饮服务单位是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行规范经营,从环境卫生及设施设备、后厨加工操作流程、餐饮具清洗消毒等环节进行督导检查,主要检查食品原料索证索票是否齐全;进出货台账落实情况是否完整;“三防”设施是否到位;从业人员是否持有有效健康证明等。甲路镇将持续做好食品安全监管工作,做到从严监管不松劲,长期监管不松懈,保障好群众“舌尖上的安全”。
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