为进一步加强学校和幼儿园食堂食品安全监管工作,有效防范食物中毒等食品安全事件的发生,9月1日,中溪镇综合执法大队联合市场监管所、综治办对辖区内学校和幼儿园食堂开展秋季开学前食品安全专项检查,保障广大师生的饮食安全和身体健康。
按照食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范等要求,检查人员重点对学校、幼儿园食堂的从业人员健康证、“三防”设施落实、冷链食品、食品加工场所、餐用具消毒、食品留样等方面进行全面检查,并要求学校必须落实新冠肺炎疫情防控食品安全工作要求,食堂供餐前要对食品加工场所内的所有区域、设施设备、餐用具进行一次彻底的清洁消毒,确保食堂食品安全。
下一步,中溪镇将持续加大对学校和幼儿园食堂的检查频次,强化校园及周边食品安全监管,全力为广大师生营造一个安全放心的食品安全环境。
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