元旦即将来临,为切实保障辖区内食品安全,为居民营造一个安全放心的消费环境,12月29日起,港口市场监管所对辖区内餐饮店、商超、农贸市场等主体开展节前食品安全检查。
执法人员深入辖区内餐饮店,重点查看店内人员健康证、营业执照、许可证等是否齐全,认真查看索证索票是否齐全,食品原料采购渠道和供货商资质是否合规,台账是否记录完善,并检查店内环境卫生消杀情况,消毒柜、消毒记录是否记录完整等。
执法人员以糕点、坚果炒货、食用油、米面、肉类等节日消费较多的食品为重点,详细查看了商超、农贸菜场等主体经营资格、食品购进渠道及存储环境、食品进货查验、特殊食品索证索票等情况。在检查过程中,执法人员要求经营主体严格落实疫情防控主体责任,对进店人员要仔细查看健康码、行程卡并测量体温。在节日期间,要严格落实食品安全责任,严防不合格商品、过期变质等食品流入,对销售的产品必须严格实行明码标价规定,若有价格变动,应当及时调整,不得哄抬物价。
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