为进一步加强校园食品安全监管工作,提高校园食品安全管理水平,切实保障广大师生饮食安全。2月8日,港口镇食安办联合宁国市教体局、市疾控中心、港口市场监管所对辖区内中小学、幼儿园开展了校园食品安全专项检查。
走进学校食堂,工作人员对食堂的食品原料贮存、进货查验、索证索票、三防设施、从业人员健康管理、明厨亮灶、餐饮具清洗消毒等情况进行检查。现场查看从业人员是否按要求加工制作食品,冷藏冷冻和消毒等设备设施是否正常运转,食品留样是否符合要求。同时对检查中发现的问题,督促各单位及时完成整改,切实加强食品安全风险管控。
下一步,港口镇食安办将加大对校园食品安全的监督检查力度,为广大师生提供安全放心的就餐环境。