早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶在中国历史文化发展过程中有着浓墨重彩的一笔，中华茶文化源远流长，博大精深，包含着深厚的精神文明，并渗入中国的诗词、绘画、书法、医学等多个领域。胡乐地处皖南山区，气候温和，得天独厚的自然环境孕育出了胡乐的高山茗茶。每到采茶时节，胡乐采茶人都会抢抓时间，好采得头茶。

为传播传统茶文化知识，搭建茶文化学习和交流的平台，让老年学员亲自感受、体验春茶制作过程。鸿门村老年学习点和制茶村民合作，开展“学习茶文化，醇香沁人心”茶文化交流学习活动。

制茶村民作为“特邀”老师，首先讲述了胡乐现有的茶叶种类，各种茶叶的采摘时间以及如何品茶。随后，她以行云流水般的动作，示范了几种茶的制作方法和机器使用方法，耐心讲解制茶过程中需要注意的事项，传授自己多年来积累的制茶经验。教学过程中，制茶村民也为老年学员们讲述了胡乐的制茶发展历程。胡乐的茶山大部分都是村民自己栽种管理，采茶、制茶也都是靠的自己，为了能制作出好茶、精茶，大家不断学习摸索，逐渐掌握制茶工艺，得以靠着自家茶园和制茶手艺增加收入。

娓娓道来的茶知识，让老年学员们收获颇丰。在互动交流环节，大家踊跃参与。“喝了一辈子茶，没想到茶叶还有这么深奥的知识，真是活到老学到老啊！”前来参加活动的帅爷爷说到。本次教学活动既弘扬了中国传统茶文化，也让老年学员们体验到胡乐本地的茶文化，了解了胡乐的制茶历史。