民以食为天，针对春节期间食品消费集中，食品安全风险增大的现状，1月11日至12日，梅林镇食安办联合市场监管所对辖区食品生产经营单位开展食品安全专项检查工作，加强春节期间食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

切实做好重点区域摸排工作。紧抓农村集贸市场、超市、餐饮店、小饭店等食品生产加工重点区域开展了安全检查，对食品原辅材料溯源、从业人员健康状况、加工场所卫生条件等全面开展了检查。

切实做好重点产品检查工作。结合节日食品消费特点，重点对进口水果、冷链食品、保健食品以及肉类制品、乳制品、糕点类产品、散装食品等消费量大的食品全面开展了检查。要求商户进货时要索票索证，确保可以溯源；及时清理货架，保证无过期食品；散装商品的标签标识要规范留存、张贴。

切实做好食品安全宣传工作。检查人员还向食品生产经营商户宣传相关食品安全知识和相关法律法规，强化商户的法律意识、诚信意识和责任意识，同时要求他们要切实履行主体责任，严格按照法律法规开展经营活动，确保群众度过一个安定祥和的春节。

下一步，梅林镇将继续深入开展食品安全专项检查，紧盯重点环节，加强节日市场重点监管，切实维护消费者合法权益，全力营造一个安全、放心的节日消费环境。