问：制定本预案背景和依据是什么？

答：为建立健全应对重大食品药品安全事故的运行机制，有效预防、及时控制和消除重大食品药品安全事故的危害，保障公众的身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，按照“全镇统一领导，镇内各单位相互配合，协调负责，共同行动”的食品药品安全工作机制，结合工作实际，特制定本预案。

问：本预案的基本原则和适用范围是什么？
答：坚持以人为本，降低危害；预防为主，群防群控；统一领导，分级负责；明确职责、加强协作;反应及时，运转高效；的原则，建立“镇政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品药品安全责任体系，最大限度地保护人民群众的饮食安全，将危害的程度降低到最小化。
本预案适用于食物（食品）种植、养殖、生产加工、仓储、运输、流通、消费以及农村自行操办酒席等环节中发生的食源性疾患，造成社会公众病亡或者可能给人体健康构成潜在重大危害，并造成严重社会影响的食品安全事故。

问：我们有指挥机构吗？有的话职责是什么？
答：应急指挥部：镇政府成立重大食品药品安全事故应急指挥部，由镇长金慧兰同志任总指挥，分管负责人文高见同志任副总指挥，镇食品药品安全监管办公室、工商所、卫生院、综治办、党政办、财政所、司法所、派出所为成员单位。
应急指挥部的主要职责：
（1）研究确定重大食品药品安全事故应急处理工作的方针、政策和预案；
（2）研究确定重大食品药品安全事故应急处理工作规则；
（3）由总指挥或总指挥委托副总指挥宣布食品药品安全重大事故应急预案的启动命令。
（4）研究解决重大食品药品安全应急处理中的重大问题；
（5）审议批准应急指挥部办公室提交的应急处理工作报告等，向市委、市政府及上级主管部门报告事故处理情况。


问：发生事故后，怎么处理呢？
答：重大食品药品安全事故发生后，现场有关人员应当立即报告单位负责人及相关部门，各村委会得到消息后上报仙霞镇政府应急指挥部办公室及有关部门，应急指挥部办公室应当立即向仙霞镇人民政府报告，同时向上一级重大食品药品安全事故应急指挥部办公室报告。必要时可直接向上一级重大食品药品安全事故应急指挥部报告。
仙霞镇人民政府、重大食品药品安全事故应急指挥部办公室和镇政府相关部门，食品种植（养殖）、生产、加工、流通企业及餐饮单位，学校及各单位食堂等与食品药品安全有关的单位，食品药品行业的工作人员以及广大消费者为安全事故报告人，任何单位和个人对重大食品药品安全事故不得或者授意他人隐瞒、缓报、谎报，不得阻碍他人报告。